Иван-чай (Кипрей) / Воййыв
Обычно изготавливают впрок листья и верхушки стеблей. Приготовленный из них настой годится при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах и колитах. Хорош он и при головной боли, при лечении ран, как снотворное.
Настой и отвар молодых листьев отлично смягчают, утоляют боли и имеют противовоспалительное свойство.
Неплох иван-чай ещё и тем, что его можно употреблять как пищевой продукт. Кстати, по приказу Петра первого в селе Копорье (под Петербургом) изготовляли замечательный чай.
Получали из растения и муку, которую добавляли в хлеб и печенье. Поджаренные обрезки корня вполне могут заменить кофе. А молодая верхушечная часть иван-чая применима в супах, борщах, приправа.
Источник:
Широкий И. И. Поклонись травинке каждой... - Котлас, 1992. - С. 26.
#библиотекиЭжвы
#Краеведение@cbsezhva
#библиотека_нового_поколения_Светоч@cbsezhva